Ingrédients (6/8 personnes) : - 700 g de cerises bien mûres- 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs- 5 cuillerées à soupe de farine (100 g) - 5 cuillerées à soupe de sucre roux (100 g) - 1/4 de litre de lait (25 cl) - 60 g de beurre- 1 pincée de sel- 1 cuillerée...

Pâte : - 250-300 g de farine - 30 g de sucre - 150 g de margarine (pas de beurre malheureux !) - 1 oeuf - sel - 2cl d'eau Puits de farine, rajouter margarine coupée en dés, l'oeuf et le sel, l'eau... pétrir, laisser reposer la pâte 20 minutes enfarinée....